كوالالمبور، 20 نوفمبر // ان ان ان – برناما //– أطلق رئيس الوزراء الدكتور محاضير محمد أمس الثلاثاء تكنولوجيا لاستخراج الأحماض الفينولية من ثمار نخيل الزيت الذي طوره الخبراء في مجلس زيت النخيل الماليزي (MPOB).
وكانت هذه التكنولوجيا تمت تقديمها خلال المؤتمر والمعرض الدولي لزيت النخيل (PIPOC) 2019 الذي عقد هنا أمس.
يذكر أن الأحماض الفينولية لثمار نخيل الزيت عبارة عن مركب حيوي قابل للذوبان في الماء والنافع للصحة.
وقال مدير عام للمجلس الدكتور أحمد فارفيز غلام في بيان له اليوم إن الأبحاث التي أجرها المجلس تثبت أن الأحماض الفينولية لنخيل الزيت تمتلك مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية بما في ذلك مضادات الأكسدة ومضادات السكر ومضادات ارتفاع ضغط الدم وحماية الأعصاب والأنشطة المضادة للالتهابات.
وذكر : ” أثبتت التجارب السابقة للسريرية وما قبل السريرية أنها مفيدة للغاية في حماية الدماغ والقلب. فهذه الأحماض تستخدم بشكل واسع في القطاعات الصحية ، بما في ذلك صناعات التغذية (الأطعمة لتحسين الحالة الصحية) ومستحضرات التجميل والمواد الغذائية والمشروبات الصحية.
شبكة أنباء عدم الإنحياز – س.ج
