HANÓI, 29 sep (NNN-VNA) — Vietnam está aprovechando los desechos pesqueros —como caparazones, vísceras y espinas— para impulsar su economía verde y circular.
Estos residuos, que alcanzan un millón de toneladas anuales, tienen un potencial de valor de hasta 5 mil millones de dólares, frente a los 275 millones actuales.
Para 2030, se prevén 650 mil toneladas de residuos de camarón (80-100 millones de dólares) y 1,3 millones de toneladas de pangasius (más de 500 millones).
Se utilizan en alimentos, farmacéuticos, cosméticos y materiales biodegradables.
Empresas como Phuc Loc y Tu Hai ya procesan estos subproductos, exportando harina de pescado y espinas a Japón.
Con apoyo político y tecnológico, lo que era basura se convierte en “oro verde”, generando empleo y reputación internacional.
— NNN-VNA
