PEK\u00cdN, 28 de agosto (NNN-ANDINA) — La provincia central china de Shanxi anunci\u00f3 el jueves la prohibici\u00f3n de comprar, vender y utilizar camar\u00f3n (gamba) blanco procedente de Ecuador tras los casos en los que se han detectado coronavirus SARS-CoV-2, causantes de la COVID-19, en paquetes de estos productos congelados.<\/p>\n\n\n\n
En un comunicado publicado en su cuenta oficial de Weibo -el Twitter chino-, el Gobierno Popular de Shanxi anunci\u00f3 esta medida, que tambi\u00e9n incluye la orden de retirar todo el camar\u00f3n blanco ecuatoriano que estaba disponible para su venta en esta regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El breve documento incluye declaraciones del director del Departamento de Neumolog\u00eda y Cuidados Intensivos del Hospital Occidental de China de la Universidad de Sichuan, Liang Zongan, que explica que la situaci\u00f3n se debe a que el coronavirus sobrevive m\u00e1s f\u00e1cilmente en productos congelados.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLos mariscos congelados se almacenan en entornos de baja temperatura, y cuanto m\u00e1s baja es la temperatura en el entorno m\u00e1s tiempo sobrevive el virus, por lo que es f\u00e1cil encontrar coronavirus en productos de marisco congelado o en sus paquetes\u201d, apunt\u00f3 el experto.<\/p>\n\n\n\n
Eso s\u00ed, Liang matiz\u00f3 que, por ahora, todas las muestras que han dado positivo por SARS-CoV-2 han sido en el empaquetado exterior de productos congelados.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl virus no se ha detectado en el marisco congelado, por lo que la probabilidad de que la propia comida est\u00e9 contaminada por el virus es muy peque\u00f1a, lo que tambi\u00e9n muestra que la posibilidad de que se transmita el virus a trav\u00e9s de la comida es peque\u00f1a\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El Gobierno de Shanxi tambi\u00e9n recuerda que, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), no hay pruebas de que el coronavirus se contagie a trav\u00e9s de la comida y que, en cualquier caso, se podr\u00eda acabar con el agente infeccioso al cocinarla.<\/p>\n\n\n\n
En los \u00faltimos meses, en diversos lugares de China se han detectado trazas de coronavirus en paquetes de mariscos, pescados o pollos congelados, la mayor\u00eda provenientes de Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n
El pasado 10 de julio se descubrieron trazas de coronavirus en el empaquetado exterior de camarones blancos ecuatorianos de tres empresas de ese pa\u00eds: Industrial Pesquera Santa Priscila, Empacreci y Edpacif, por lo que suspendi\u00f3 temporalmente sus importaciones y orden\u00f3 la retirada de todos los paquetes de este tipo llegados desde el 12 de marzo.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, las dos primeras ya recibieron autorizaci\u00f3n de las autoridades chinas para retomar sus ventas al pa\u00eds asi\u00e1tico tras mejorar sus protocolos de control.<\/p>\n\n\n\n
Tras la pol\u00e9mica surgida a principios del mes pasado, el Gobierno ecuatoriano puso en duda que el coronavirus hubiera podido sobrevivir en paquetes de camar\u00f3n blanco congelado que hab\u00edan viajado 50 d\u00edas a veinte grados bajo cero, y consider\u00f3 que las muestras de material gen\u00e9tico del SARS-CoV-2 halladas no generaban peligro alguno de propagaci\u00f3n del agente infeccioso.
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