![\"\"](\"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Cerca-de-50-millones-de-personas-sufren-hambre-en-Am\u00e9rica-Latina-y-el-Caribe.jpg\")
La regi\u00f3n no cumplir\u00e1 con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 de la Agenda 2030, que plantea un escenario de hambre cero para 2030. Al contrario, de la meta, habr\u00eda 20 millones de personas m\u00e1s con hambre, para ubicar el total en 67 millones.<\/p>\n\n\n\n
La proyecci\u00f3n es alarmante, sobre todo porque no incorpora todav\u00eda el impacto de la pandemia de COVID-19, que agravar\u00e1 el panorama, aclara el estudio elaborado por la FAO en conjunto con el Fondo Internacional de Desarrollo Agr\u00edcola, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, el Programa Mundial de Alimentos y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCon el impacto de la pandemia de COVID-19 la realidad ser\u00e1 peor que la que proyectamos en este estudio. Necesitamos una respuesta extraordinaria de los gobiernos, del sector privado, la sociedad civil y las organizaciones multilaterales\u201d, dijo el representante regional de la FAO para Am\u00e9rica Latina y el Caribe, Julio Berdegu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Lament\u00f3 que la regi\u00f3n est\u00e9 actualmente en peor situaci\u00f3n que en 2015, cuando se comprometi\u00f3 con los Objetivos de Desarrollo Sostenible: \u201cDesde entonces, nueve millones de personas m\u00e1s viven con hambre\u201d, recalc\u00f3. El hambre afecta actualmente al 7,4% de la poblaci\u00f3n, para 2030, el porcentaje ser\u00e1 9,5.<\/p>\n\n\n\n
A nivel subregional, se prev\u00e9 un aumento de tres puntos porcentuales en el hambre en Am\u00e9rica Central para 2030, es decir, 7,9 millones de personas. En Sudam\u00e9rica, el c\u00e1lculo es que llegue a 7,7%, lo que equivale a casi 36 millones de personas.<\/p>\n\n\n\n
En Sudam\u00e9rica, el aumento se debe principalmente a la situaci\u00f3n en Venezuela, donde el porcentaje de poblaci\u00f3n que pasa hambre ha aumentado de un 2,5% entre 2010 y 2012 a un 31,4% entre 2017 y 2019.<\/p>\n\n\n\n
El Caribe ha logrado avances, pero tampoco lograr\u00e1 la meta fijada y tendr\u00eda 6,6 millones de personas con hambre en 2030.<\/p>\n\n\n\n
\u00c1frica es el continente con mayor inseguridad alimentaria en t\u00e9rminos absolutos, pero es en Am\u00e9rica Latina y el Caribe donde \u00e9sta aumenta m\u00e1s velozmente: pas\u00f3 del 22,9% en 2014 al 31,7% en 2019, debido a un fuerte aumento en Sudam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n
El 9% de la poblaci\u00f3n regional sufre inseguridad alimentaria grave, lo que significa que las personas se han quedado sin alimentos y, en el peor de los casos, pasan uno o varios d\u00edas sin comer.<\/p>\n\n\n\n
Del mismo modo, casi un tercio de los habitantes de la regi\u00f3n \u2013205 millones de personas\u2013 vive en condiciones de inseguridad alimentaria moderada, es decir, con incertidumbre sobre su capacidad de obtener alimentos, lo que las empuja a reducir la cantidad o calidad de la comida que consumen.<\/p>\n\n\n\n
Los pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina han implementado programas de almuerzos escolares para luchar contra el hambre. La pandemia de COVID-19 ha afetado enormemente a los beneficiarios de estos programas.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los puntos m\u00e1s destacados en el informe se refiere al elevado costo que tiene en todo el mundo una dieta saludable, que supera al umbral internacional de pobreza y obliga a la gente a recurrir a comida barata que muchas veces es da\u00f1ina para la salud, con todas las implicaciones que esto tiene tanto a nivel individual como en la esfera p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con la publicaci\u00f3n, a nivel global son unos 3000 millones de personas los que no pueden permitirse una dieta saludable.<\/p>\n\n\n\n
Una dieta saludable, definida como la que contiene 2300 calor\u00edas y 69 gramos de prote\u00edna al d\u00eda. cuesta m\u00e1s que los 1,9 d\u00f3lares que marcan la l\u00ednea de pobreza. Seg\u00fan el estudio, una dieta saludable puede costar hasta cinco veces lo que una dieta que aporte la energ\u00eda necesaria para vivir, generalmente basada en carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n
El consumo de alimentos con alto contenido de carbohidratos ha generado un aumento vertiginoso de la obesidad y con esto, un agudo incremento de las enfermedades no transmisibles.<\/p>\n\n\n\n
En Am\u00e9rica Latina y el Caribe el 7,5% de los menores de 5 a\u00f1os vive con sobrepeso, una proporci\u00f3n superior a la media mundial del 5,6%.<\/p>\n\n\n\n
Esto puede explicarse por el alto costo de una dieta saludable en la regi\u00f3n, que con un promedio de 3,98 d\u00f3lares al d\u00eda es el m\u00e1s alto del mundo. Dicho valor es 3,3 veces m\u00e1s caro que lo que una persona bajo la l\u00ednea de pobreza podr\u00eda gastar en alimentos. Seg\u00fan los ingresos promedio estimados, m\u00e1s de 104 millones de personas no pueden permitirse una dieta saludable.<\/p>\n\n\n\n
El informe consider\u00f3 muy preocupante que, al igual que una dieta saludable, una que aporte la energ\u00eda necesaria sea m\u00e1s cara en Am\u00e9rica Latina que en el resto del mundo, al ubicarse en 1,06 d\u00f3lares por d\u00eda, un 34% por encima del promedio.<\/p>\n\n\n\n
La FAO record\u00f3 que la mala alimentaci\u00f3n ya tiene un costo elevado en los presupuestos nacionales, que se ven obligados a asignar una gran cantidad de recursos a atender las enfermedades cr\u00f3nicas derivas de las dietas poco saludables, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, que en algunos pa\u00edses alcanzan niveles epid\u00e9micos.<\/p>\n\n\n\n
Alert\u00f3 asimismo que esos gastos superar\u00e1n los 1300 millones de d\u00f3lares anuales para 2030 si no se modifican los h\u00e1bitos alimenticios de la poblaci\u00f3n, haciendo asequibles las dietas saludables.<\/p>\n\n\n\n
Otro de los costos ocultos de los actuales h\u00e1bitos alimenticios es el relacionado con las emisiones de gases de efecto invernadero, que supondr\u00eda 1700 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o para 2030.<\/p>\n\n\n\n
El documento explica que el cambio a dietas saludables puede contribuir a reducir los costos sanitarios y los relacionados con el cambio clim\u00e1tico para 2030, ya que los costos ocultos de estas dietas son menores que los de los h\u00e1bitos de consumo actuales. Se estima que la adopci\u00f3n de dietas saludables reducir\u00eda hasta el 97% de los costos sanitarios directos e indirectos y entre el 41% y el 74% de los costos sociales de las emisiones de gases de efecto invernadero en 2030.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed pues, las agencias de la ONU autoras del estudio instaron a transformar los sistemas alimentarios para garantizar que todas las personas tengan acceso a una dieta saludable y que los alimentos se produzcan de una manera sostenible.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAsegurar el acceso de miles de millones de personas que no pueden pagarlas ahorrar\u00eda billones de d\u00f3lares a la econom\u00eda mundial\u201d, insiste el informe.<\/p>\n\n\n\n
Para avanzar en esa direcci\u00f3n, recomienda el restablecimiento de incentivos agr\u00edcolas para que se invierta en la producci\u00f3n de frutas, hortalizas y alimentos ricos en prote\u00ednas animales y vegetales.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n llama a mejorar el almacenamiento, la elaboraci\u00f3n, el empaquetado, la distribuci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n de los alimentos, as\u00ed como a la reducci\u00f3n de su desperdicio.
\n— NNN-UNIS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
NACIONES UNIDAS, 14 de julio (NNN-UNIS) — La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) public\u00f3 el lunes su edici\u00f3n anual de su informe Estado de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en el mundo, en el que destaca el alto costo de las dietas saludables a nivel global y […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37101,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[215,277,211],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37100"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37100"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37102,"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37100\/revisions\/37102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37101"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.namnewsnetwork.org\/es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}